Halllluu embak, tante, ibu, bunda, mama, budhe… secara berhubung karena because bentar lagi lebaran.. sekali-kali boleh dong ya posting tentang resep.. Loh, makna Idul Fitri kan kembali suci, cantik menarik lahir batin (*pssstt, cantik lahir ya pake produk oriflame, apalagi kalo lagi ada promo di katalog oriflame terbaru, weeedewww teetteeuupp 
). Nah secara kehidupan saya lebih sering Online… Online… *saykoji mode on*, cari resep ya via googling. Apalagi pas di rantau kemaren, daripada telpon nanya mama/ kakak malah bikin pulsa jebol, mendingan browsing aja.
Kalo menurut saya, cari resep lewat internet itu lebih praktis, terus resep-resepnya komplit bin gampang dipraktekin (*secara pemula di bidang permasak-masakan nih, alias kena wabah wanita modern, bisa masak after married, wekekekkkk). Nah, karena lebaran bentar lagi, jadi resep masakan yang paling diincer, gak lain gak bukan, Resep Opor Ayam. Lebih tepatnya, Resep Opor Ayam Kuning.. karena menurut saya, opor ayam kuning lebih menggugah selera.. (*selera orang boleh beda-beda toh?
Allrighttt.. here we go…. Uda gak sabar pengen makan eh masak Opor Ayam? Ini dia resepnya…
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian.
1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
1 ltr air
400 ml santan kental instan
Bumbu dihaluskan:
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 sdt lada butiran
2 sdm ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan
3 btr kemiri
10 bh bawang merah
5 bh bawang putih
1 sdt garam
Rempah daun:
2 btg serai, pukul
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk purut.
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan semua rempah daun.
- Sementara itu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata.
- Tuang santan kental, aduk, didihkan. Cicipi, bila garam sudah pas, angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Sumber : Natural Cooking Club – kompas.com
Okk jeng, silahkan dicoba ya resepnya… en jangan lupa, lebaran cantik pake baju batik plus make up ‘soft’ oriflame… *haddohhh, gak nahnnnn pengennya promosi mulu, hehe… *
Happy Cooking!!!
